Летом 10 июня 2010 года кафе «Вегас» впервые приняло гостей.
На тот момент работал бар.
А чуть позже была запущенна кухня.
Находясь на окраине города и желая охватить большее количество людей было решено днём работать в режиме кафе, а с наступлением темноты в режиме ночного клуба. Однако по прошествии года работы и анализа было решено перейти в режим обслуживания банкетов.